| Описание оборудования
|
Комплекты:вакуумно-выпарная установка,
насос вакуумный,
варочные котлы-80 литров и 300 литров,
система охладителей,
полуавтомат для укупорки жестяных банок, высокоскоростные мешалки,емкости и система водоотвода,
электрощиты.
Приготовление джемов,
варенья под низким вакуумом отличает продукт повышенными качественными характеристиками. Сгущенное молоко получается термолабильным,т.е выдерживающим высокотемпературную обработку в кондитерских изделиях,
томатная паста получается естественного
цвета и натурального вкуса.Можно работать по ГОСТ и ТУ.
|
