| Описание оборудования
|
Машина для придания продолговатой формы тестовой заготовке УЗМ-2000 предназначена для механизированного придания продолговатой (цилиндрической) формы тестовой заготовке и проработки её для создания поверхностной плёнки, и получения более равномерной пористости мякиша за счёт распределения газов в куске теста, на предприятиях хлебобулочной промышленности.
Машина состоит из корпуса, на котором установлены элементы кинематической схемы, подающего ленточного конвейера, системы формующих валков, лотка, ленточного конвейера, окончательной формовки, механизма встряхивания, привода, органов управления. Система формующих валков, состоящая из пары валков предварительной раскатки и пары валков окончательной раскатки значительно увеличивают пористость мякиша, что позволяет получить качественную тестовую заготовку и в последствии готовое изделие.
Техническая производительность шт/ч до 2000
Масса обрабатываемой заготовки, г 100-800
Установленная мощность, кВт 1,1
Номинальное напряжение, В 220/380
Номинальная частота ,Гц 50
Габаритные размеры, мм. ширина 640 длина 2610 высота 1320 Масса изделия, кг 280
Максимальная длина тестовой заготовки, мм. 400
Высота лотка ленточного конвейера от уровня пола, мм. 800.
|
